Critique du livre "Qui va nous nourrir ?" de Amélie Poinssot
Spoiler : ce ne sera pas Uber Eats, mais peut-être les paysans !
Depuis plusieurs mois, je m'intéresse de près à l'agriculture en explorant le sujet à travers des lectures, des podcasts et des échanges avec des agriculteurs, qu'ils pratiquent une agriculture conventionnelle ou biologique.
Ces recherches m'aident à mieux comprendre un domaine souvent traité de façon partielle par les grands médias.
Voici l'une de mes dernières lectures sur ce sujet.
Résumé du livre
C'est l'histoire d'une hémorragie. Une saignée entamée au début du XXe siècle, ininterrompue depuis.
La France compte aujourd'hui moins de 400 000 exploitations agricoles contre 4 millions de fermes un siècle plus tôt. À quoi on ajoutera que d'ici à 2030, la moitié des agriculteurs et agricultrices seront partis à la retraite.
Dilemme : qui va nous nourrir ? Soit on remplace les partants, soit c'est la mort des paysans annoncée par Henri Mendras, et on laisse définitivement le champ libre à l'agro-industrie !
Une perspective si sinistre qu'elle devrait être enfin l'occasion de renverser le modèle dominant avec, pour faire face aux départs massifs, l'arrivée de nouvelles personnes, souvent non issues du monde agricole, qui frappent à la porte.
Amélie Poinssot les a longuement rencontrées. Elles sont dotées de bagages singuliers : une volonté de produire autrement, une conscience aiguë des bouleversements écologiques, une première expérience professionnelle dans un tout autre domaine, une ténacité à toute épreuve pour un vrai parcours du com battant...
Au terme de son livre-enquête - un état des lieux exhaustif -, l'autrice, tout en appelant de ses vœux un sursaut sociétal, nous avertit avec gravité : "Dans les entraves au renouveau paysan, il n'y a pas de fatalité, il y a des responsables."
Mon avis
Amélie Poinssot nous propose un voyage éclairant dans les champs de l’agriculture française.
À travers des analyses précises, des témoignages sincères et des études approfondies, elle brosse le portrait d’un secteur en difficulté, coincé entre un modèle productiviste qui a fait son temps et la nécessité de se réinventer face aux défis écologiques et sociaux.
Elle met en lumière ces nouveaux agriculteurs, souvent venus d’horizons éloignés de la tradition rurale – les néoruraux –, qui s’engagent pour une agriculture respectueuse de l’environnement et des consommateurs : production bio, circuits courts, projets collectifs.
Mais leur parcours n’est pas simple, jalonné d’obstacles administratifs et financiers parfois décourageants.
Heureusement, certains bénéficient du soutien de cédants bienveillants ou de collectivités locales décidées à accompagner cette transition.
Malgré les nombreux défis, ce livre porte un message d’espoir : se réinventer est possible.
Grâce à l’engagement d’hommes et de femmes investis, une agriculture plus saine et durable est en marche.
Un ouvrage limpide et inspirant, à lire pour mieux comprendre les transformations profondes et nécessaires de ce secteur clé.
Informations du livre
Qui va nous nourrir ?
Au coeur de l'urgence écologique, le renouveau paysan
Auteur : Amélie Poinssot
288 pages
Date de publication : 7 février 2024
ISBN : 2330187815
Recommandations
Livres
- Plutôt nourrir
- Le livre noire de l'agriculture
- La Fin des Paysans
Podcasts
- Cantines scolaires, quand l'agro-industrie s'impose dans les assiettes
- La Sécurité sociale alimentaire
Quelques citations
Nous sommes dans un monde complexe qui va dans le mur. J'ai ressenti une grande frustration de me trouver seul face à ce problème. A Paris, j'évoluais dans un milieu où l'on était beaucoup dans le commentaire ; à la campagne, j'ai trouvé un milieu où l'on est dans le faire. Je me senti moins seul.
Il ne faut pas écouter les casseurs de rêve. Comme le dit Pablo Servigne, il faut inventer les possibles. Il y a des millions d'expériences dans le monde, il ne faut pas vouloir tout uniformiser, mais faire prospérer les idées.
La terre ne nous appartient pas, philosophe Bernadette. Nous ne sommes que de passage et nous l'esquintons beaucoup. A nous de la rendre dans le meilleur état possible.
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